Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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AGUA
ENZIMAS
13
LÍPIDOS
ALIMENTOS
9
LECHE
9
PROTEÍNAS
7
BIOQUÍMICA
6
CARNE
6
QUÍMICA
6
FRUTAS
5
GRASAS
5
HORTALIZAS
5
ACEITES
4
ADITIVOS ALIMENTARIOS
4
AMINOÁCIDOS
4
CARBOHIDRATOS
4
VITAMINAS
4
CALIDAD
3
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN QUÍMICA
3
GRANOS
3
HIGIENE
3
LEGISLACIÓN
3
LIMPIEZA
3
NUTRICIÓN
3
PESCADO
3
PRODUCTOS LÁCTEOS
3
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
3
PROPIEDADES SENSORIALES
3
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1
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2
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3
-
4por Lehninger, Albert L.Materias: “...Enzimas spines...”
Publicado 2013
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
5
-
6por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
7
-
8por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
9por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 1992
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
10
-
11por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 1980
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
12por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 1976
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
13por Curtis, HelenaMaterias: “...Enzimas...”
Publicado 1994
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro