Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ADITIVOS ALIMENTARIOS
ALIMENTOS
5
ENZIMAS
5
LECHE
LÍPIDOS
5
QUÍMICA
5
AGUA
4
CARBOHIDRATOS
4
VITAMINAS
4
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN QUÍMICA
3
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
3
PROPIEDADES SENSORIALES
3
PROTEÍNAS
3
SUSTANCIAS TÓXICAS
3
AMINOÁCIDOS
2
HUEVOS
2
ACEITES AROMÁTICOS
1
ACEITES COMESTIBLES
1
AROMA
1
AZÚCAR
1
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
1
CAFÉ
1
CARNE
1
CEREALES
1
COLORANTES
1
CONTAMINACIÓN
1
ESPECIAS
1
FRUTAS
1
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1por Fennema, Owen R.Materias: “...Lípidos...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2
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3por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Lípidos agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
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5por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Lípidos agrovoc...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro