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CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
5
SEGURIDAD ALIMENTARIA
3
ALIMENTOS
2
CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
2
EMBALAJE DE ALIMENTOS
2
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
2
ALIMENTOS PROCESADOS
1
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
1
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
1
APTITUD PARA LA CONSERVACIÓN
1
CALIDAD
1
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
1
DETERIORO DE ALIMENTOS
1
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
1
GESTION DE CALIDAD
1
HIGIENE DE ALIMENTOS
1
HIGIENE Y SANIDAD ALIMENTARIA
1
INSPECCION BOMATOLÓGICA
1
INTOXICACIONES
1
MICROBIOLOGIA
1
MICROORGANISMOS
1
MÉTODOS DE ANÁLISIS
1
PUTREFACCIÓN DE ALIMENTOS
1
SEGURIDAD ALIMENTARÍA
1
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1
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2
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3
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4por Cox, Pat M.“...Acribia,...”
Publicado 1987
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
5
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6por Evans, Judith A. 1962- (Judith Anne)“...Acribia....”
Publicado 2018
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
7por Man, Dominic C. M.“...Acribia,...”
Publicado 2019
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
8por Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Pothakamury, Usha R., Palou, Enrique, Swanson, Barry Grant, 1944-“...Acribia,...”
Publicado 1999
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
9por Brody, Aaron L.“...Acribia,...”
Publicado 1996
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
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11Microorganismo de los alimentos 7: Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentariaPublicado 2004“...Acribia,...”
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro