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Estudios básicos y aplicados tendientes al desarrollo de películas comestibles que sean soporte del antimicrobiano sorbato de potasio
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Flores, Silvia Karina
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Estudios básicos y aplicados tendientes al desarrollo de películas comestibles que sean soporte del antimicrobiano sorbato de potasio
por
Flores, Silvia Karina
Publicado 2006
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Estudios básicos y aplicados tendientes al desarrollo de películas comestibles que sean soporte del antimicrobiano sorbato de potasio
por
Flores, Silvia Karina
Publicado 2006
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3
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2
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
1
Formato
Tesis doctoral
2
Tesis Doctoral
1
Autor
Flores, Silvia Karina
3
Gerschenson, Lía Noemí
2
Lenguaje
Español
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