Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Centolla
1
Composición química
1
Hidrólisis
1
Ingeniería química
1
Lecitinas
1
Lipasas
1
Nucleótidos
1
Nutrientes
1
Tecnología alimentaria
1
aceite de girasol
1
ceras
1
cinética de extracción
1
fosfolípidos
1
helianthus annuus L.,
1
kinetic extraction
1
phospholipids
1
sunflower oil
1
tocoferoles
1
tocopherols
1
waxes
1
Ácidos grasos
1
Índices de calidad
1
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1por Goñi, M. Laura“...El complejo aceitero argentino es uno de los sectores de la industria alimentaria que ha...”
Publicado 2014
tesis doctoral -
2por Risso, Susana Josefina“...La centolla es uno de los mariscos de alto valor comercial que se captura en el mar Argentino...”
Publicado 2013
tesis doctoral -
3por Baümler, Erica Raquel“... aprovechamiento de los subproductos. El complejo aceitero argentino es uno de los sectores de la industria...”
Publicado 2009
tesis doctoral