América Latina 2 Cultural Diversity 1 Diversidad Cultural 1 Diversidade cultural 1 Educación 1 Education 1 Educação 1 Extractive Industries 1 Food security; nutritional status; biomarkers; Latin América; Epidemiological transition 1 Indigenas 1 Indigenous 1 Industrias Extractivas 1 Industrias Extrativas 1 Indígenas 1 Interculturalidad 1 Interculturalidade 1 Interculturality 1 Latin America 1 Latin American 1 Segurança alimentar; condição nutricional; biomarcadores; América Latina; Transição epidemiológica 1 Seguridad Alimentaria; Estado nutricional; Biomarcadores; América Latina; Transición epidemiológica 1 Territorialidad 1 Territorialidade 1 Territoriality 1