Materias dentro de su búsqueda.
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GLASS TRANSITION
NON-ENZYMATIC BROWNING
PARDEAMIENTO NO ENZIMATICO
6
TRANSICION VITREA
6
ALIMENTOS DESHIDRATADOS
3
CRISTALIZACION
3
CRYSTALIZATION
3
DAIRY FORMULATION
3
ENZYME THERMAL STABILITY
3
ESTABILIDAD
3
ESTABILIDAD TERMICA ENZIMATICA
3
FORMULACIONES LACTEAS
3
INVERTASA
3
INVERTASE
3
LOW MOISTURE FOODS
3
POROSIDAD
3
POROSITY
3
STABILITY
3
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1por Schebor, Carolina C.Materias: “...ESTABILIDAD...”
Publicado 2000
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Schebor, Carolina C.Materias: “...ESTABILIDAD...”
Publicado 2000
Tesis doctoral publishedVersion -
3
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4por Burín, LeilaMaterias: “...ESTABILIDAD TERMICA ENZIMATICA...”
Publicado 2001
Tesis doctoral publishedVersion -
5por Burín, LeilaMaterias: “...ESTABILIDAD TERMICA ENZIMATICA...”
Publicado 2001
Tesis doctoral publishedVersion -
6