Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
CONGELACION
6
DESHIDRATACION
6
FREEZING
AMORPHOUS SUGARS
3
AZUCARES AMORFOS
3
BIOPOLIMEROS
3
BIOPOLYMERS
3
CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS
3
CRISTALIZACION
3
CRYSTALLIZATION
3
DEHYDRATION
3
DRYING
3
ENCAPSULACION
3
ENCAPSULATION
3
ENZYME STABILITY
3
ESTABILIDAD
3
ESTABILIDAD TERMICA ENZIMATICA
3
GLASS TRANSITION
3
HIDROCOLOIDES
3
HYDROCOLLOIDS
3
INTERACCIONES MOLECULARES
3
LICOPENO
3
LYCOPENE
3
MOLECULAR INTERACTIONS
3
MOLECULAR MOBILITY
3
MOVILIDAD MOLECULAR
3
POLYELECTROLYTE BEADS
3
SALES
3
SALTS
3
SS-CICLODEXTRINA
3
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1por Mazzobre, María FlorenciaMaterias: “...ESTABILIDAD TERMICA ENZIMATICA...”
Publicado 2001
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Mazzobre, María FlorenciaMaterias: “...ESTABILIDAD TERMICA ENZIMATICA...”
Publicado 2001
Tesis doctoral publishedVersion -
3por Mazzobre, María FlorenciaMaterias: “...ESTABILIDAD TERMICA ENZIMATICA...”
Publicado 2001
Tesis Doctoral -
4por Aguirre Calvo, Tatiana RocíoMaterias: “...ESTABILIDAD...”
Publicado 2013
Tesis de maestría publishedVersion -
5por Aguirre Calvo, Tatiana RocíoMaterias: “...ESTABILIDAD...”
Publicado 2013
Tesis de maestría publishedVersion -
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