Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
alimentos mínimamente procesados
1
análisis microbiológico
1
arabic gum
1
dairy industries
1
envasado en atmósfera modificada
1
microbiological analysis
1
microbiological control
1
minimally processed foods
1
modified atmosphere packaging (map)
1
potatoes structural analysis
1
ánalisis estructural de papas
1
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1por Boiero, María Laura, Breser, L., Gonzalez Estevez, Virginia, Bachetti, R., Morgante, Carolina, Porporatto, C., Montenegro, MarianaMaterias: “...microbiological control...”
Publicado 2018
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publishedVersion -
2Materias: “...microbiological analysis...”
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion