Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Biología
Ciencias Exactas
Alimentos
2
Lactobacillus
2
Conservación de alimentos
1
Formulación y Envasado de Sustancias, Productos y Materiales
1
Lactobacillus fermentum
1
Lactobacillus kefiri
1
Leche
1
Productos Lácteos
1
Productos con Acción Antimicrobiana
1
Productos lácteos
1
Proteínas
1
Química y Bioquímica de alimentos
1
Soja
1
amaranto; soja; emulsiones; espumas; hidrólisis; proteínas; aislados; proteicos
1
harinas y almidones no tradicionales
1
inflamación intestinal
1
inocuidad
1
isotermas de sorción
1
kefir
1
leches fermentadas
1
microorganismo
1
películas proteicas
1
probióticos
1
producto lácteo fermentado probiótico
1
producto proteico
1
productos libres de gluten
1
temperatura y entalpía de gelatinización
1
-
1por Iraporda, CarolinaMaterias: “...Productos Lácteos...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
2por Biolatto, AndreaMaterias: “...Productos lácteos...”
Publicado 2005
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3por Carasi, PaulaMaterias: “...Productos con Acción Antimicrobiana...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4por Musso, Yanina SoledadMaterias: “...Formulación y Envasado de Sustancias, Productos y Materiales...”
Publicado 2017
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
5por Doporto, María Cecilia, Dini, Cecilia, Mugridge, Alicia, Viña, Sonia Zulma, García, María AlejandraMaterias: “...productos libres de gluten...”
Publicado 2012
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
6por Correa Franco, MarianaMaterias: “...producto lácteo fermentado probiótico...”
Publicado 2012
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de maestria -
7por Ventureira, Jorge LuisMaterias: “...producto proteico...”
Publicado 2010
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado