Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CARNE
ENZIMAS
AGUA
9
FRUTAS
9
HORTALIZAS
9
LECHE
8
ALIMENTOS
6
LÍPIDOS
6
CEREALES
5
GRASAS
5
PECES
5
ACEITES
4
ACEITES COMESTIBLES
4
BIOQUÍMICA
4
PESCADO
4
PRODUCTOS LÁCTEOS
4
AZUCAR
3
BEBIDAS ALCOHOLICAS
3
CALIDAD
3
CARBOHIDRATOS
3
COMPUESTOS ORGANICOS
3
GRANOS
3
GRASAS COMESTIBLES
3
HIGIENE
3
LEGISLACIÓN
3
LIMPIEZA
3
LIPIDOS
3
NUTRICIÓN
3
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
3
TOXICOLOGÍA
3
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1
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2por Fennema, Owen R.Materias: “...ENZIMAS...”
Publicado 2000
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Fennema, Owen R.Materias: “...ENZIMAS...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Belitz, Hans-DieterMaterias: “...ENZIMAS...”
Publicado 1988
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5
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6
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7por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 1992
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
8
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9por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 1980
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
10por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 1976
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro