Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CARBOHIDRATOS
ENZIMAS
14
AGUA
8
VITAMINAS
8
LECHE
7
LIPIDOS
6
LÍPIDOS
6
ALIMENTOS
5
ADITIVOS ALIMENTARIOS
4
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
4
PROTEÍNAS
4
QUÍMICA
4
ACEITES
3
ACEITES COMESTIBLES
3
AROMA
3
AZUCAR
3
BEBIDAS ALCOHOLICAS
3
BIOQUIMICA
3
CARNE
3
CEREALES
3
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN QUÍMICA
3
COMPUESTOS ORGANICOS
3
FERMENTACION
3
FRUTAS
3
GRASAS COMESTIBLES
3
HORTALIZAS
3
PECES
3
PRODUCTOS QUIMICOS ORGANICOS
3
-
1por Wong, Dominic W. S.Materias: “...Enzimas...”
Publicado 1989
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2
-
3por Litwack, GerardMaterias: “...ENZIMAS...”
Publicado 1967
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Braverman, J.B.SMaterias: “...ENZIMAS...”
Publicado 1980
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5por Braverman, J. B. S.Materias: “...ENZIMAS...”
Publicado 1967
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
6por Fennema, Owen R.Materias: “...ENZIMAS...”
Publicado 2000
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
7por Fennema, Owen R.Materias: “...ENZIMAS...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
8por Fennema, Owen R.Materias: “...Enzimas...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
9por Belitz, Hans-DieterMaterias: “...ENZIMAS...”
Publicado 1988
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
10
-
11por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
12
-
13por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
14por Flanzy, ClaudeMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2003
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro