Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ALIMENTOS
ENZIMAS
21
LÍPIDOS
11
LECHE
10
AGUA
9
VITAMINAS
9
ADITIVOS ALIMENTARIOS
7
QUÍMICA
7
BIOQUÍMICA
6
CARNE
6
FRUTAS
6
HORTALIZAS
6
CARBOHIDRATOS
5
GRASAS
5
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
5
PROTEINAS
5
ACEITES
4
AMINOÁCIDOS
4
HUEVOS
4
PESCADO
4
PRODUCTOS LÁCTEOS
4
ADITIVOS
3
BEBIDAS
3
CALIDAD
3
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COLORANTES
3
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN QUÍMICA
3
FERMENTACIÓN
3
GRANOS
3
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1por Schmidt-Hebbel, HermannMaterias: “...Enzimas...”
Publicado 1982
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Schultz, H. W.Materias: “...Enzimas...”
Publicado 1960
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3
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4
-
5
-
6por Wong, Dominic W. S.Materias: “...Enzimas...”
Publicado 1989
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
7por Robinson, David S.Materias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 1991
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
8
-
9por Fennema, Owen R.Materias: “...Enzimas...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
10por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...ENZIMAS...”
Publicado 1999
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
11
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12
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13
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14
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15
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16
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17por Smith, John E.Materias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
18por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
19
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20por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro