Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Carnes
4
Carnes envasadas
2
Contaminación de alimentos
2
Acido láctico
1
Agentes patógenos
1
Animales de caza
1
Bacterias lácticas
1
Cadena de valor
1
Carne vacuna
1
Certificación de calidad
1
Conservación de alimentos
1
Detección
1
Industria cárnica
1
Listeria
1
Mediciones
1
Metabolismo
1
Productos cárnicos
1
Salame
1
Seguridad alimentaria
1
Ácido linoleico
1
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1por Rivara, M., Silva, C., Rossi, N., Trossero, M., Castro, Á., Mastromónaco, G., Kornblit, F., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-SAI. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Entre Ríos. Entre Ríos, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Carne vacuna...”
Publicado 2015
article -
2por Lell, M., Epifane, E., Cañete, V.A., Cuesta, A.I., Malis, J.E., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Carnes...”
Publicado 2015
article -
3por Blanco Massani, M., Molina, V., Eisenberg, P., Renaud, V., Sánchez, M., Vignolo, G., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Centro de Referencia para Lactobacilos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CERELA-CONICET. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Carnes envasadas...”
Publicado 2013
article -
4por Mónaco, G., Canel, R.S., Guerrissi, S., Sánchez, M., Kainz, C., Laich, F., Wagner, J.R., Renaud, V., Ludemann, V., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Carnes envasadas...”
Publicado 2017
other -
5por Echazarreta, J.M., Jung, S., Castillo, S., Rivara, M., Gigena, J., Rossi, N., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Carnes...”
Publicado 2017
other -
6por Brillarelli, M.V., Martinelli, L., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-San Martín de los Andes. San Martín de los Andes, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Carnes...”
Publicado 2015
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7por Castellano, Patricia, Pérez Ibarreche, Mariana, Blanco Massani, Mariana, Fontana, Cecilia, Vignolo, Graciela M.Materias: “...Carnes...”
Publicado 2017
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