Materias dentro de su búsqueda.
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ANTHOCYANINS
4
CONVECTIVE DRYING
4
LIOFILIZACION
4
POLIFENOLES
4
POLYPHENOLS
4
SECADO CONVECTIVO
ANTOCIANINAS
2
AUTOCIANINAS
2
BLACKBERRIES
2
CEREZAS
2
COLOR
2
DESHIDRATACION OSMOTICA
2
FRAMBUESAS
2
FREEZE DRYING
2
FREEZE-DRYING
2
OSMOTIC DEHYDRATION
2
PHYSICAL PROPERTIES
2
PROPIEDADES FISICAS
2
RASPBERRY
2
SECADO POR ASPERSION
2
SPRAY DRYING
2
SWEET CHERRIES
2
TEXTURA
2
TEXTURE
2
ZARZAMORAS
2
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1por Sette, Paula AndreaMaterias: “...POLIFENOLES...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Sette, Paula AndreaMaterias: “...POLIFENOLES...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion -
3por Franceschinis, Lorena EdithMaterias: “...POLIFENOLES...”
Publicado 2016
Tesis doctoral publishedVersion -
4por Franceschinis, Lorena EdithMaterias: “...POLIFENOLES...”
Publicado 2016
Tesis doctoral publishedVersion