Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
POLIFENOLES
5
POLYPHENOLS
4
ANTHOCYANINS
2
CONVECTIVE DRYING
2
LIOFILIZACION
2
SECADO CONVECTIVO
2
SECADO POR ASPERSION
2
SPRAY DRYING
2
ACIDOS BILIARES
1
AGENTES SENSIBILIZANTES
1
ANTIOXIDANTES
1
ANTIOXIDANTS
1
ANTOCIANINAS
1
AUTOCIANINAS
1
BILIAR ACIDS
1
BIOACTIVE COMPOUNDS ENCAPSULATION
1
BIOLOGICAL PROPERTIES
1
BIOTECH IMPROVEMENT
1
BLACKBERRIES
1
BROWNING
1
CARACTERIZACION DE POLISACARIDOS
1
CEREZAS
1
COLOR
1
CONSERVACION DE SEMILLAS
1
DESHIDRATACION OSMOTICA
1
ENCAPSULACION DE BIOACTIVOS
1
ENZYMATIC BROWNING
1
ESPESANTE
1
ESTABILIZANTE
1
EVOLUCION DE PPO
1
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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7por Llorente, Briardo ErnestoMaterias: “...POLIFENOL OXIDASAS (PPO)...”
Publicado 2010
Tesis Doctoral