Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CONTAMINACIÓN BIOLÓGICA
2
IDENTIFICACIÓN
2
JUGO DE FRUTAS
2
JUGO DE UVA
2
LEVADURA
2
UVA
2
ZYGOSACCHAROMYCES ROUXII
2
ALMACENAMIENTO
1
Biofouling
1
CAMBIOS POST MORTEM
1
CARNE
1
Contaminación microbiológica
1
Corrosión
1
HIGIENE DE LA CARNE
1
MÚSCULOS
1
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
1
PRODUCTOS FRESCOS
1
Pinturas
1
Química
1
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
1
TEXTURA DE LA CARNE
1
VALOR NUTRITIVO
1
-
1por Rascio, Vicente J. D., Caprari, Juan José, Giúdice, Carlos Alberto, Del Amo, Delia Beatriz, Di Sarli, Alejandro Ramón, Pérez Duprat, Raúl L.Materias: “...Contaminación microbiológica...”
Publicado 1989
Aportado por: SEDICI (UNLP)Libro -
2
-
3
-
4Publicado 1975Materias: “...Contaminación microbiológica (carne)...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro