Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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DESHIDRATACIÓN
REFRIGERACIÓN
CONGELACIÓN
3
ENVASADO
3
ALIMENTOS
2
ALMACENAMIENTO
2
EVAPORACIÓN
2
EVAPORACIÓN (EN INDUSTRIA)
2
LIOFILIZACIÓN
2
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
2
VALOR NUTRITIVO
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
1
CALIDAD
1
CONSERVACIÓN
1
COSECHA
1
EMPAQUETADO
1
ENCURTIDOS
1
ENZIMAS
1
ESCALDADO
1
EXTRUSIÓN
1
FERMENTACIÓN
1
HORTALIZAS
1
HORTICULTURA
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
INDUSTRIA DE BEBIDAS
1
IRRADIACIÓN
1
IRRADIACIÓN DE LOS ALIMENTOS
1
MANIPULACIÓN
1
PANIFICACIÓN
1
PASTEURIZACIÓN
1
-
1por Arthey, D.Materias: “...Refrigeración...”
Publicado 1991
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Singh, R. PaulMaterias: “...REFRIGERACIÓN 263094...”
Publicado 1998
Aportado por: Bibliotecas (ING-UNLP)Libro -
3por Singh, R. PaulMaterias: “...Refrigeración agrovoc...”
Publicado 2009
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Fellow, PeterMaterias: “...Refrigeración...”
Publicado 1994
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
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