Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
CONGELACIÓN
REFRIGERACIÓN
ALIMENTOS
3
DESHIDRATACIÓN
3
ENVASADO
3
ALIMENTOS CONGELADOS
2
TRANSPORTE
2
VALOR NUTRITIVO
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
1
ALMACENAMIENTO
1
ALMACENAMIENTO EN FRÍO
1
BEBIDAS
1
CALIDAD
1
CARNE
1
CONSERVACIÓN
1
COSECHA
1
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
1
EMPAQUETADO
1
ENCURTIDOS
1
ENFRIAMIENTOS
1
ENZIMAS
1
EQUIPO FRIGORÍFICO
1
ESCALDADO
1
ETIQUETADO DEL PRODUCTO
1
EVAPORACIÓN
1
EVAPORACIÓN (EN INDUSTRIA)
1
EXTRUSIÓN
1
FERMENTACIÓN
1
FRIGORÍFICOS
1
FRUTAS CONGELADAS
1
-
1por Jasper, WernerMaterias: “...Refrigeración...”
Publicado 1978
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Madrid Vicente, AntonioMaterias: “...Refrigeración...”
Publicado 1994
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Doménech Sors, JuanMaterias: “...Refrigeración Unbis...”
Publicado 1960
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Moyer, James A.Materias: “...Refrigeración Unbis...”
Publicado 1957
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5por Arthey, D.Materias: “...Refrigeración...”
Publicado 1991
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
6por Ranken, M. D.Materias: “...Refrigeración...”
Publicado 1993
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
7por Singh, R. PaulMaterias: “...Refrigeración agrovoc...”
Publicado 2009
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
8Publicado 2001Materias: “...Refrigeración Spines...”
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
9por Fellow, PeterMaterias: “...Refrigeración...”
Publicado 1994
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro