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ALIMENTOS
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
9
NUTRICIÓN
4
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
4
BACTERIAS
3
BIOQUÍMICA
3
BIOTECNOLOGÍA
3
MICROBIOLOGÍA
3
CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
1
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
1
CONTROL DE CALIDAD
1
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
1
ENVASADO DE ALIMENTOS
1
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
1
QUÍMICA ANALÍTICA
1
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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1por Anzaldua-Morales, Antonio“...Acribia,...”
Publicado 1994
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
2por Nielsen, S. Suzanne“...Acribia,...”
Publicado 2007
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UNRNLibro -
3por Campbell-Platt, Geoffrey“...Acribia,...”
Publicado 2017
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UNRNLibro -
4
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5por Fennema, Owen R“...Acribia,...”
Publicado 1993
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
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12por Vaclavik, Vickie A“...Acribia,...”
Publicado 2002
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro