Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CALIDAD DE LA CARNE
3
CARNE
3
PRODUCTOS DE LA CARNE
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
1
AHUMADO
1
ANATOMIA ANIMAL
1
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS
1
CONTROL DE CALIDAD
1
CURADO (PROCESAMIENTO)
1
ENFERMEDADES
1
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
1
ESCALDADO
1
INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN
1
PARASITOS
1
PRODUCTOS ANIMALES
1
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
TRATAMIENTO TÉRMICO
1
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1por PreuB, BodoMaterias: “...CALIDAD DE LA CARNE...”
Publicado 1991
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2Publicado 1992Materias: “...Calidad de la carne Agrovoc...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Lawrie, R. A.Materias: “...CALIDAD DE LA CARNE...”
Publicado 1977
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Wirth, FritzMaterias: “...Calidad de la carne Agrovoc...”
Publicado 1981
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro