Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Datos estadísticos
Mendoza (Argentina)
Vinos
Anthocyanins
1
Antocianos
1
Blind tasting
1
Bodegas
1
Brecha entre precios máximos y mínimos
1
Calidad
1
Calidad polifenólica del Malbec
1
Caracterización
1
Chile
1
Comercialización
1
Compuestos fenológicos
1
Cosechas vitícolas
1
Costos de no calidad
1
Costos de producción
1
Defectos
1
Defectos en el vino
1
Degustación a ciegas
1
Diagrama de Pareto
1
España
1
Gestión de calidad
1
Instituto de Desarrollo Rural
1
Mercado interno argentino
1
Mosto de uva
1
Phenolic compounds
1
Precios
1
Price
1
Pérdida de calidad
1
-
1por Antoniolli, Ester R., Alturria, Laura V., Ceresa, Alejandro M., Solsona, Juan E., Winter, Patricia, Galiotti, Hugo, Fonzar, Alfredo
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
2por Fanzone, Martín, Peña-Neira, Álvaro, Jofré, Viviana, Assof, Mariela, Zamora, Fernando
Publicado 2013Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
3por González, Graciela, Nazrala, Jorge José Bautista, Beltrán, Miguel Ángel, Navarro, Armando, De Borbón, Liliana, Senatra, Liliana, Albornoz, Liliana, Hidalgo, Andrea, López, Marcela, Gez, María Inés, Mercado, Laura, Poetta, Silvia, Alberto, Marcelo
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
4por Alturria, Laura V., Antoniolli, Ester R., Ceresa, Alejandro M., Solsona, Juan E., Winter, Patricia
Publicado 2008Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion