Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
FUNCTIONAL PROPERTIES
PROPIEDADES FUNCIONALES
7
DIETARY FIBER
2
FIBRA DIETARIA
2
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
1
ALCAUCIL (CYNARA SCOLIMUS L.)
1
ALMIDON MODIFICADO
1
ANTIOXIDANT ACTIVITY
1
ARTICHOKE (CYNARA SCOLYMUS L.)
1
BETA-CAROTENE
1
BETA-CAROTENO
1
BIOLOGICAL PROPERTIES
1
CELL WALL
1
CELL WALL COMPOUNDS
1
CEREZA
1
CHEMICAL COMPOSITION
1
CHERRY
1
CIRUELA
1
COLOR
1
COMPOSICION QUIMICA
1
COMPUESTOS DE PARED CELULAR
1
CONCENTRADO DE FIBRA DIETARIA
1
CRISTALINIDAD
1
CRYSTALLINITY
1
DIETARY FIBER CONCENTRATE
1
DRYING
1
EMULSIONES
1
EMULSIONS
1
ENCAPSULACION
1
ENCAPSULATION
1
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3Estudio químico y funcional de pectinas y glicanos entrecruzantes de paredes celulares de prunoideaspor Basanta, María Florencia
Publicado 2013Tesis doctoral publishedVersion -
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