Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ANTHOCYANINS
1
ANTOCIANINAS
1
BLACKBERRIES
1
CELL WALL
1
CEREZA
1
CEREZAS
1
CHERRY
1
CIRUELA
1
CONVECTIVE DRYING
1
FIBER
1
FIBRA
1
FREEZE DRYING
1
FUNCTIONAL INGREDIENT
1
FUNCTIONAL PROPERTIES
1
GLICANOS
1
GLYCANS
1
INGREDIENTE FUNCIONAL
1
LIOFILIZACION
1
PARED CELULAR
1
PECTINAS
1
PECTINS
1
PHYSICAL PROPERTIES
1
PLUM
1
POLIFENOLES
1
POLYPHENOLS
1
PROPIEDADES FISICAS
1
PROPIEDADES FUNCIONALES
1
PRUNOIDEAE
1
PRUNOIDEAS
1
SECADO CONVECTIVO
1
-
1Estudio químico y funcional de pectinas y glicanos entrecruzantes de paredes celulares de prunoideaspor Basanta, María FlorenciaMaterias: “...CEREZA...”
Publicado 2013
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Franceschinis, Lorena EdithMaterias: “...CEREZAS...”
Publicado 2016
Tesis doctoral publishedVersion