Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ALIMENTOS
REFRIGERACIÓN
3
VITAMINAS
3
CARBOHIDRATOS
2
CONGELACIÓN
2
CRECIMIENTO
2
ENVASADO
2
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
2
METABOLISMO
2
MINERALES
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
1
ALIMENTOS CONGELADOS
1
CALEFACCIÓN
1
CONSERVACION
1
CONSERVACION DE ALIMENTOS
1
CONSERVACIÓN
1
DESHIDRATACIÓN
1
ENFERMEDADES
1
ENZIMAS
1
ESCALDADO
1
ETIQUETADO DEL PRODUCTO
1
EVAPORACIÓN
1
EXTRUSIÓN
1
FERMENTACIÓN
1
GASES
1
ILUMINACIÓN
1
IRRADIACIÓN
1
LIOFILIZACIÓN
1
LIPIDOS
1
LÍPIDOS
1
-
1por Madrid Vicente, AntonioMaterias: “...Refrigeración...”
Publicado 1994
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Madrid Vicente, AntonioMaterias: “...REFRIGERACIÓN...”
Publicado 2003
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Browsell, V.Materias: “...REFRIGERACION...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Brownsell, V.LMaterias: “...Refrigeración...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5por Fellow, PeterMaterias: “...Refrigeración...”
Publicado 1994
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro