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ALIMENTOS
11
COCINA
GASTRONOMÍA
9
RECETA
7
PREPARACIÓN DE COMIDAS
6
SERVICIOS ALIMENTARIOS
6
RESTAURANTE
5
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
4
BEBIDAS
3
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
3
ADMINISTRACION HOTELERA
2
ADMINISTRACIÓN HOTELERA
2
ANALISIS DE ALIMENTOS
2
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
2
ELABORACION DE ALIMENTOS
2
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
2
GASTRONOMIA
2
PREPARACION DE COMIDAS
2
CIENCIA
1
DIVULGACIÓN CIENTÍFICA
1
GESTIÓN
1
HIGIENE
1
RECURSOS
1
RESTAURACIÓN
1
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1por McGee. HaroldMaterias: “...Gastronomía spines...”
Publicado 2014
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
2por Koppmann, MarianaMaterias: “...Gastronomía toit...”
Publicado 2012
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
3por Aliverti, Virginia, Arbiser, Ariel, Bacigalupo, Maju, Barrutia, María, Braceli, Juan, Edelsztein, Valeria, Koppmann, Mariana, Lasta, Gregorio, Rizzuto, Flavia, Schwarzbaum, Pablo, Williams, Roberto J. J.Materias: “...Gastronomía spines...”
Publicado 2014
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
4
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5por Nuñez Bravo, SergioMaterias: “...Gastronomía Spines...”
Publicado 2004
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
6por Sanders, Edward EMaterias: “...Gastronomía toit...”
Publicado 2000
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
7por Sanders, Edward EMaterias: “...Gastronomía toit...”
Publicado 2000
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
8por Centeno, José MMaterias: “...GASTRONOMIA toit...”
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
9por Centeno, José MMaterias: “...GASTRONOMIA toit...”
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
10por Garcés, ManuelMaterias: “...Gastronomía toit...”
Publicado 1993
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
11por Garcés, ManuelMaterias: “...Gastronomía toit...”
Publicado 2005
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro