Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
8
ALIMENTOS
6
INDUSTRIA ALIMENTARIA
4
ADITIVOS ALIMENTARIOS
2
BIOQUÍMICA
2
CARBOHIDRATOS
1
CARNE
1
COMPUESTOS AROMÁTICOS
1
CONTROL DE CALIDAD
1
FLAVONOIDES
1
INDUSTRIA DE LA CARNE
1
LÍPIDOS
1
MICROBIOLOGÍA
1
PIGMENTOS
1
PRODUCTOS DE LA CARNE
1
PROTEÍNAS
1
TOXICOLOGÍA
1
VITAMINAS
1
-
1por Cheftel, Jean-Claude“...Acribia,...”
Publicado 1989
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
2por Wong, Dominic W. S.“...Acribia,...”
Publicado 1995
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
3por Shibamoto, Takayuki“...Acribia,...”
Publicado 1996
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
4por Cheftel, Jean-Claude“...Acribia,...”
Publicado 1989
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
5
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6
-
7por Pearson, D.“...Acribia,...”
Publicado 1993
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
8por Coultate, T. P.“...Acribia,...”
Publicado 1984
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
9por Varnam, Alan H.“...Acribia,...”
Publicado 1998
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro