Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
FUNCTIONAL PROPERTIES
PROPIEDADES FUNCIONALES
14
DIETARY FIBER
4
FIBRA DIETARIA
4
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
2
ALCAUCIL (CYNARA SCOLIMUS L.)
2
ALMIDON MODIFICADO
2
ANTIOXIDANT ACTIVITY
2
ARTICHOKE (CYNARA SCOLYMUS L.)
2
BETA-CAROTENE
2
BETA-CAROTENO
2
BIOLOGICAL PROPERTIES
2
CELL WALL
2
CELL WALL COMPOUNDS
2
CEREZA
2
CHEMICAL COMPOSITION
2
CHERRY
2
CIRUELA
2
COLOR
2
COMPOSICION QUIMICA
2
COMPUESTOS DE PARED CELULAR
2
CONCENTRADO DE FIBRA DIETARIA
2
CRISTALINIDAD
2
CRYSTALLINITY
2
DIETARY FIBER CONCENTRATE
2
DRYING
2
EMULSIONES
2
EMULSIONS
2
ENCAPSULACION
2
ENCAPSULATION
2
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6Estudio químico y funcional de pectinas y glicanos entrecruzantes de paredes celulares de prunoideaspor Basanta, María Florencia
Publicado 2013Tesis doctoral publishedVersion -
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