Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Datos estadísticos
Mendoza (Argentina)
Enología
2
Industria del vino
2
Taninos
2
Vinificación
2
Vinos
2
Antocianos
1
Blind tasting
1
Brecha entre precios máximos y mínimos
1
Calidad
1
Calidad del producto
1
Calidad del vino
1
Color
1
Comercialización
1
Cosecha
1
Degustación a ciegas
1
Ensayo
1
Experimentación
1
Exportaciones de vino
1
Fermentación alcohólica
1
Madera
1
Malbec
1
Mercado interno argentino
1
Peligro oxitativo
1
Pigmentación
1
Polifenoles
1
Polimerización
1
Precios
1
Predictores
1
-
1por Antoniolli, Ester R., Alturria, Laura V., Ceresa, Alejandro M., Solsona, Juan E., Winter, Patricia, Galiotti, Hugo, Fonzar, Alfredo
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
2por Catania, Aníbal
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de maestría publishedVersion Tesis de Maestría -
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