Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CARNE
PESCADO
ALIMENTOS
8
HORTALIZAS
7
FRUTAS
6
PRODUCTOS LÁCTEOS
6
LECHE
5
CALIDAD
4
ENZIMAS
4
GRASAS
4
LIMPIEZA
4
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
4
ACEITES
3
AGUA
3
BIOQUÍMICA
3
ENVASADO
3
GRANOS
3
HIGIENE
3
LEGISLACIÓN
3
LÍPIDOS
3
NUTRICIÓN
3
TOXICOLOGÍA
3
CAFÉ
2
CONGELACIÓN
2
EMPAQUETADO
2
HELADO
2
JUGO DE FRUTAS
2
MARISCOS
2
PRODUCTOS CONGELADOS
2
QUESO
2
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8La cocina y sus misterios : explicación científica de las 55 mejores recetas de la cocina francesa /por This, HervéMaterias: “...Carne agrovoc...”
Publicado 2007
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
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10por Montes, Adolfo LeandroMaterias: “...Carne spines...”
Publicado 1981
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11por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Carne agrovoc...”
Publicado 1992
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
12por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Carne agrovoc...”
Publicado 1980
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
13por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Carne agrovoc...”
Publicado 1976
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro