Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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AGUA
CARNE
LECHE
10
ENZIMAS
9
FRUTAS
8
HORTALIZAS
8
CEREALES
7
PECES
7
ACEITES COMESTIBLES
6
LÍPIDOS
6
ALIMENTOS
5
AZUCAR
5
GRASAS
5
GRASAS COMESTIBLES
5
ACEITES
4
BIOQUÍMICA
4
HUEVOS
4
BEBIDAS ALCOHOLICAS
3
CALIDAD
3
CARBOHIDRATOS
3
COMPUESTOS ORGANICOS
3
GRANOS
3
HIGIENE
3
LEGISLACIÓN
3
LIMPIEZA
3
LIPIDOS
3
NUTRICIÓN
3
PESCADO
3
PRODUCTOS LÁCTEOS
3
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
3
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1
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2
-
3por Fennema, Owen R.Materias: “...CARNE...”
Publicado 2000
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Fennema, Owen R.Materias: “...CARNE...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5por Belitz, Hans-DieterMaterias: “...CARNE...”
Publicado 1988
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
6
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7
-
8por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Carne agrovoc...”
Publicado 1992
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
9
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10por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Carne agrovoc...”
Publicado 1980
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
11por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Carne agrovoc...”
Publicado 1976
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro