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MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
16
ALIMENTOS
12
ANALISIS DE ALIMENTOS
11
BIOTECNOLOGIA
8
LECHE
8
ELABORACION DE ALIMENTOS
6
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
5
CARNE
5
INDUSTRIA ALIMENTARIA
5
LIPIDOS
5
PRODUCTOS LACTEOS
5
BEBIDAS
4
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
4
HARINA
4
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
4
PECES
4
PROCESOS INDUSTRIALES
4
ALMIDONES
3
BACTERIAS
3
BIOQUIMICA ANALITICA
3
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
3
ESTERILIZACION
3
FERMENTACION
3
FRUTAS
3
PROTEINAS
3
TOXINAS
3
ACEITES
2
AGUA
2
ALIMENTOS EN CONSERVA
2
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1
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2
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3por Quaglia, Giovanni“...Acribia,...”
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
4
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5
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6por Cheftel, Jean-Claude“...Acribia,...”
Publicado 1992
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
7por Cheftel, Jean-Claude“...Acribia,...”
Publicado 1992
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
8
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17por Shibamoto, Takayuki“...Acribia,...”
Publicado 1993
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
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