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1por Charley, HelenMaterias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
2Publicado 1993Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
3Publicado 2000Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
4por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1989
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5por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1989
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6por Pearson, D.Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1993
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7por Wong, Dominic W. S.Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1995
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8por Shibamoto, TakayukiMaterias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1996
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
9por Varnam, Alan H.Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Publicado 1998
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro