Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CARNE
3
GANADO BOVINO
3
CALIDAD
2
CARNE DE RES
2
GANADO DE CARNE
2
APTITUD CARNICA
1
BIOTIPOS
1
CANAL ANIMAL
1
COMPOSICION DE LA CANAL
1
EDAD
1
ENGORDE
1
EVALUACION
1
MADURACION
1
MARCADORES GENETICOS
1
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
1
PROPIEDADES REOLOGICAS
1
PROTEASAS
1
RAZAS [ANIMALES]
1
TEXTURA DE LA CARNE
1
-
1
-
2
-
3
-
4por Lucas, Patricio Alejandro ArmandoMaterias: “...CARNE DE RES 6216...”
Publicado 2015
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
5por Schor, AlejandroMaterias: “...CARNE 1827...”
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
6por Motter, M. M.Materias: “...GANADO DE CARNE Agrovoc 62...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Artículo