Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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POLIFENOLES
5
VINO TINTO
COMPUESTOS FENÓLICOS
3
CALIDAD DEL VINO
2
COLORIMETRÍA
2
ENZIMAS
2
GLICOSIDASAS
2
HPLC
2
LISOZIMA
2
MÉTODOS
2
UVAS DE VINO
2
ANTOCIANINAS
1
ENOLOGÍA
1
FLAVONOIDES
1
MACERACIÓN
1
PIGMENTACIÓN
1
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
1
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
1
PROPIEDADES SENSORIALES
1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5