Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CALIDAD
YOGUR
4
LECHE
3
PRODUCTOS LÁCTEOS
3
QUESO
3
HELADO
2
MICROBIOLOGÍA
2
ALIMENTOS
1
ALMACENAMIENTO
1
ARGENTINA
1
BACTERIAS ACIDOLACTICAS
1
BEBIDAS
1
CARNE
1
CASEINA
1
CONGELACIÓN
1
CONTROL DE CALIDAD
1
CREMA
1
DESHIDRATACIÓN
1
ENCURTIDOS
1
ENVASADO
1
FERMENTACION
1
GRASAS
1
INDUSTRIALIZACIÓN
1
INOCULACION
1
JUGO DE FRUTAS
1
MANTECA
1
MANTEQUILLA
1
PESCADO
1
PRODUCTOS DE CONFITERÍA
1
PRODUCTOS LACTEOS
1
-
1
-
2por Mastellone, PascualMaterias: “...Yogur...”
Publicado 2000
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Madrid Vicente, AntonioMaterias: “...Yogur...”
Publicado 1996
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Martino, María EstelaMaterias: “...YOGUR 7289...”
Publicado 1983
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
5