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PRODUCTOS LACTEOS
LECHE
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MICROBIOLOGIA
3
ANALISIS MICROBIOLOGICO
2
BACTERIOLOGIA
2
FABRICACION DEL QUESO
2
FERMENTACION LACTICA
2
INDUSTRIA LECHERA
2
ALIMENTOS
1
BACTERIA
1
BACTERIAS ACIDOLACTICAS
1
COAGULACION
1
CONTEO DE CELULAS
1
GANADO DE LECHE
1
GRASA DE LA LECHE
1
HIGIENE DE LA LECHE
1
LACTOCOCCUS LACTIS
1
LECHE FERMENTADA
1
MAQUINAS DE ORDEÑO
1
MUESTREO
1
PRODUCTOS ANIMALES PROCESADOS
1
PRODUCTOS FERMENTADOS
1
QUESO
1
TECNICAS ANALITICAS
1
TECNICAS DE CULTIVO
1
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
1
YOGUR
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5por Dilanjan, Sawen Christoforowitsch“...Acribia...”
Publicado 1984
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
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