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Autor
Título
1
Estudio de las características fisicoquímicas y organolépticas en el desarrollo de un aderezo de base vegetal con propiedades funcionales
por
Sosa, Carola Andrea
Publicado 2009
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
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Tesis
Tesis de doctorado
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Institución
Universidad Nacional de La Plata
1
Colecciones
SEDICI (UNLP)
1
Formato
Tesis
1
Tesis de doctorado
1
Autor
Bevilacqua, Alicia Eva
1
Sosa, Carola Andrea
Lenguaje
Español
1
Año de Publicación
De:
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