Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Autor:
Pilosof, Ana María Renata
Materias:
Foam
Y
Hydrolysates
Restablecer filtros
Mostrar filtros (3)
Autor:
Pilosof, Ana María Renata
Materias:
Foam
Y
Hydrolysates
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Foam
Glycine max
2
Hydrolysates
Soy protein
2
Air-water interface
1
Cluster analysis
1
Cyamopsis tetragonoloba
1
Dilatational rheology
1
Polysaccharides
1
Surface pressure
1
Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.01s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Interfacial and foaming properties of soy protein and their hydrolysates
por
Martínez, Karina Dafne
,
Pilosof, Ana María Renata
Publicado 2009
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Agregar a favoritos
Guardado en:
2
Effects of soy protein hydrolysis and polysaccharides addition on foaming properties studied by cluster analysis
por
Martínez, Karina Dafne
,
Farías, María Edith
,
Pilosof, Ana María Renata
Publicado 2011
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
—
Guardar Búsqueda
Atrás
Refine su búsqueda
Institución
Universidad de Buenos Aires
2
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Autor
Martínez, Karina Dafne
2
Pilosof, Ana María Renata
Farías, María Edith
1
Año de Publicación
De:
a:
Cargando...