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1Plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en “Hamburgués de pollo congelada”por Pal, Silvina Noemí“...Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias...”
Publicado 2017
Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista