Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
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TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
8
HONGOS
6
PENICILINAS
5
ALIMENTOS
4
Elaboración de alimentos
4
Food processing
4
Fungi
4
Hongos
4
INDUSTRIA ALIMENTARIA
4
QUESO
4
Fungos
3
CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
2
Carne de cerdo
2
Carne de porco
2
Cheese
2
Contaminación de alimentos
2
Contaminaçao de alimentos
2
Embutidos
2
Food contamination
2
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
2
PRODUCTOS LÁCTEOS
2
Penicilinas
2
Penicillins
2
Penicillium nalgiovense
2
Pork
2
Processadores de alimentos
2
Processamento de alimentos
2
Queijo
2
Queso
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1Producción de cultivo iniciados por fermentación en estado sólido para la inoculación de salamines /Publicado 2007Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Tesis Libro
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13Estudio de un nuevo queso contenido en tripa con desarrollo superficial de penicillium nalgiovense /por Moavro, Alfonsina
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Tesis Libro -
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16por Moavro, Alfonsina“...Universidad Nacional de Quilmes...”
Publicado 2019
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
17por Moavro, Alfonsina“...Fil: Moavro, Alfonsina. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina....”
Publicado 2019
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
18por Canel, Romina Soledad“...Fil: Canel, Romina Soledad. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina....”
Publicado 2015
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
19por Canel, Romina Soledad“..., Argentina : Universidad Nacional de Quilmes....”
Publicado 2015
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion