Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ALIMENTOS
3
BIOQUÍMICA
3
PROTEÍNAS
3
HUEVOS
2
SANGRE
2
VALOR NUTRITIVO
2
ACEITES COMESTIBLES
1
AMINOACIDOS
1
AROMA
1
BIOQUIMICA VEGETAL
1
BIOSINTESIS
1
COLÁGENO
1
ENZIMOLOGIA
1
FENOMENOS BIOQUIMICOS
1
GELATINA
1
GRASAS
1
LECHE
1
PESCADO
1
PIGMENTOS
1
PRODUCTOS AMILACEOS
1
PRODUCTOS DE LA CARNE
1
PRODUCTOS LÁCTEOS
1
PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
1
PROTEÍNAS DE CEREALES
1
PROTEÍNAS DE LA SANGUÍNEAS
1
PROTEÍNAS DE LA SOIA
1
SOJA
1
SUCROSA
1
TRIGO
1
VITAMINAS
1
-
1por Lionden, GuyMaterias: “...BIOQUIMICA VEGETAL...”
Publicado 1996
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Bioquímica...”
Publicado 1989
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3
-
4por Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentaires, Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentairesMaterias: “...Bioquímica Agrovoc...”
Publicado 1989
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro