Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
POTASSIUM SORBATE
6
SORBATO DE POTASIO
6
FUNCTIONAL PROPERTIES
5
PROPIEDADES FUNCIONALES
5
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
4
ANTIMICROBIAL ACTIVITY
4
CHEMICAL COMPOSITION
4
COMPOSICION QUIMICA
4
DIETARY FIBER
4
EDIBLE FILMS
4
FIBRA
4
FIBRA DIETARIA
4
MICROONDAS
4
MICROWAVES
4
PECTIN
4
PECTINA
4
PELICULAS COMESTIBLES
4
ZYGOSACCHAROMYCES BAILII
4
EMULSIONES
3
EMULSIONS
3
ADEREZOS
2
AISLAMIENTO
2
ALCAUCIL (CYNARA SCOLIMUS L.)
2
ALMIDON
2
ALMIDON DE MANDIOCA
2
ANALISIS ESTADISTICO
2
ARTICHOKE (CYNARA SCOLYMUS L.)
2
AUTENTICIDAD
2
AUTHENTICITY
2
BETA VULGARIS L. VAR CONDITIVA
2
-
21por Gerschenson, Lía Noemí“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 1980
Tesis doctoral publishedVersion -
22por Manzano, Manuel Humberto“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion -
23por Alzate Calderón, Paola Carolina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2017
Tesis de maestría publishedVersion -
24por Binstok, Guillermo Francisco“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 1998
Tesis de maestría publishedVersion -
25por de Escalada Pla, Marina Francisca“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
26por Flores, Silvia Karina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
27por Campos, Carmen Adriana“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 1995
Tesis doctoral publishedVersion -
28por Castro, Marcela Paola“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
29por Flores, Silvia Karina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion