Materias dentro de su búsqueda.
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POTASSIUM SORBATE
4
SORBATO DE POTASIO
4
ZYGOSACCHAROMYCES BAILII
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
2
ADEREZOS
2
ALMIDON DE MANDIOCA
2
ANTIMICROBIAL ACTIVITY
2
DRESSINGS
2
EDIBLE FILMS
2
EMULSIONES
2
EMULSIONS
2
FOOD PRESERVATION
2
LACTOBACILLUS FRUCTIVORANS
2
NISIN
2
NISINA
2
PELICULAS COMESTIBLES
2
PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES
2
PRESERVACION
2
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
2
SURFACTANTES
2
SURFACTANTS
2
TAPIOCA STARCH
2
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1por Castro, Marcela Paola“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Flores, Silvia Karina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
3por Castro, Marcela Paola“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
4por Flores, Silvia Karina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion