Materias dentro de su búsqueda.
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POTASSIUM SORBATE
6
SORBATO DE POTASIO
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
4
ANTIMICROBIAL ACTIVITY
4
EDIBLE FILMS
4
PELICULAS COMESTIBLES
4
ZYGOSACCHAROMYCES BAILII
4
ADEREZOS
2
ALMIDON
2
ALMIDON DE MANDIOCA
2
CARACTERIZACION MECANICA
2
CARVACROL
2
DRESSINGS
2
EMULSIONES
2
EMULSIONS
2
FOOD PRESERVATION
2
LACTOBACILLUS FRUCTIVORANS
2
MECHANICAL CHARACTERIZATION
2
NISIN
2
NISINA
2
PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES
2
PRESERVACION
2
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
2
STARCH
2
SURFACTANTES
2
SURFACTANTS
2
TAPIOCA STARCH
2
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1por Alzate Calderón, Paola Carolina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2017
Tesis de maestría publishedVersion -
2por Castro, Marcela Paola“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
3por Alzate Calderón, Paola Carolina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2017
Tesis de maestría publishedVersion -
4por Flores, Silvia Karina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
5por Castro, Marcela Paola“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
6por Flores, Silvia Karina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion