Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
4
ANTIMICROBIAL ACTIVITY
4
EDIBLE FILMS
PELICULAS COMESTIBLES
4
POTASSIUM SORBATE
4
SORBATO DE POTASIO
4
ALMIDON
2
ALMIDON DE MANDIOCA
2
CARACTERIZACION MECANICA
2
CARVACROL
2
FOOD PRESERVATION
2
MECHANICAL CHARACTERIZATION
2
PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES
2
PRESERVACION
2
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
2
STARCH
2
TAPIOCA STARCH
2
ZYGOSACCHAROMYCES BAILII
2
-
1por Alzate Calderón, Paola Carolina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2017
Tesis de maestría publishedVersion -
2por Alzate Calderón, Paola Carolina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2017
Tesis de maestría publishedVersion -
3por Flores, Silvia Karina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion -
4por Flores, Silvia Karina“...Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales...”
Publicado 2006
Tesis doctoral publishedVersion