Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Análisis sensorial
2
Alimentos funcionales
1
Amaranto
1
Celíacos
1
Cereales
1
Gluten
1
Granos
1
Harinas
1
Industria alimentaria
1
Industrialización
1
PYME
1
Pastas
1
-
1
-
2
-
3
-
4por Apro, N., Ferreyra, V., Fournier, M., Curia, A., Flores, A., Sánchez, E., Fornés, D., Canepare, C., Rodríguez López, J., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013article -
5por Ferreyra, V., Curia, A., Flores, A., Aguilar, V., Fournier, M., Apro, N., Olivera Carrión, M., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA-FFyB. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Publicado 2015article