Mostrando
1 - 1
Resultados de
1
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Autor:
Favre, L.C.
Materias:
Enthalpy relaxation
Restablecer filtros
Mostrar filtros (2)
Autor:
Favre, L.C.
Materias:
Enthalpy relaxation
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Chemical stability
1
Enthalpic relaxation
1
Enthalpy
1
Enthalpy relaxation
Food powders
1
Food storage
1
Microencapsulated
1
Microencapsulation
1
Physico-chemical stability
1
Powders
1
Soy protein isolates
1
Thermal transitions
1
Viscoelasticity
1
Water sorption isotherms
1
Mostrando
1 - 1
Resultados de
1
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.02s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Thermal transitions and enthalpic relaxations as related to the stability of microencapsulated paprika powders
por
Porras-Saavedra, J.
,
Favre, L.C.
,
Alamilla-Beltrán, L.
,
Mazzobre, M.F.
,
Gutiérrez-López, G.F.
,
Buera, M.D.P.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
JOUR
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
—
Guardar Búsqueda
Atrás
Refine su búsqueda
Institución
Universidad de Buenos Aires
1
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
1
Formato
JOUR
1
Autor
Alamilla-Beltrán, L.
1
Buera, M.D.P.
1
Favre, L.C.
Gutiérrez-López, G.F.
1
Mazzobre, M.F.
1
Porras-Saavedra, J.
1
Cargando...