Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos
4
Ciencias Exactas
3
Agua
1
Alimentos funcionales
1
Batatas
1
Congelación
1
Conservación de Alimentos
1
Fortificación
1
Impregnación
1
Ingeniería
1
Ingeniería Química
1
Osmodehidrocongelación
1
Química
1
Solanum tuberosum
1
calcio
1
fortificación de alimentos, osmodehidrocongelación, impregnación con calcio, impregnación con vitamina C
1
modelado de la deshidratación osmótica, deshidratación osmótica, deshidratación de zanahorias
1
osmodehidrocongelación, papa
1
papa
1
-
1por Roche, Luis Alberto, Silva Paz, Reynaldo J., Languasco, Juan Miguel, Della Rocca, Patricia Andrea, Mascheroni, Rodolfo HoracioMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2por Silva Paz, Reynaldo J., Roche, Luis Alberto, Della Rocca, Patricia Andrea, Mascheroni, Rodolfo HoracioMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
3
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4por Bosco, Daniela, Roche, Luis Alberto, Della Rocca, Patricia Andrea, Mascheroni, Rodolfo HoracioMaterias: “...Alimentos funcionales...”
Publicado 2018
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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