Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
alimentos mínimamente procesados
1
combined drying
1
combined drying of pears
1
convective and microwaves drying
1
deshidratación osmótica
1
fortified pears
1
microondas y convección con aire caliente
1
microwave and convection with hot air
1
minimum processed food
1
osmotic dehydration
1
osmotic dehydration prereatment
1
pears dried by microwave and convection
1
pears impregnated with Ca and Zn
1
peras deshidratadas osmoticamente
1
peras fortificadas
1
peras impregnadas con Ca y Zn
1
peras secadas por microondas y conveccion
1
potatoes combined dry
1
potatoes drying
1
pretratamiento por deshidratación osmótica
1
secado combinado
1
secado combinado de papas
1
secado combinado de peras
1
secado de frutihortícolas
1
secado de papas
1
secado por convección y microondas
1
-
1Materias: “...microwave and convection with hot air...”
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
2Materias: “...pears dried by microwave and convection...”
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
3por Della Rocca, Patricia, Gutiérrez, María del Carmen, Languasco, Juan Miguel, Mascheroni, Rodolfo H.Materias: “...convective and microwaves drying...”
Publicado 2022
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion